私は黒にんにくを、こう思っていました。
「人生の先輩たちが食べる物」 （＝若い人には縁遠い食べ物）

健康増進を目的に食べるわけだから、
お若い方たちは、食べた事、無いんじゃないですか？

これね～、今回初めて食べてみて、驚いた！！
味は、プルーンだね。 熟成させただけなのに、甘くなるのね。
食感は、プルーンよりも柔らかい（うちで作ったものは）。
生チョコレートとか、ガナッシュみたいだね～。

で、あとから、ほのかに、にんにくの香りが追っかけてくるね～。
でも、悪くないよ、まったく。にんにくが嫌いじゃなきゃ大丈夫。
（本当に不思議な食べ物です。初めての食べごこち☆）

　

黒にんにく、ご自分で作れます。
もう使わないような炊飯器があり、
家中にニンニク臭が充満しても良いなら（笑）

保温始めの１週間は、美味しそうなニンニク臭が出まくります。
（当家では、室内を避け、特別な装置を作りました！？）

大きめのニンニクを、炊飯器で１２日間保温したら完成です。
あまり長い期間保温すると、固くなるとか（伯母さん 談）。


◆さ～て、効果やいかに！！
↓ 効くといいですね、と軽く流してレッツ！プッシュ！！